急に子持ちカレイの煮付けが食べたくなったけど
食べられるお店が思いつかなかったのと
少し胃がムカムカしていて、
食堂で食べ物が出る前に退散することになったら悲しいのとで
久しぶりにスーパーに行って
カレイとみりんとごま油とおろし生姜を買ってきました。
なんとか煮付けの作り方を覚えていたのはラッキー。
落とし蓋がないから
ぐしゅっとした仕上がりでしたが、満足、満足。
カレイに火が通って食材が食べ物になるのを待つなんて
当たり前な時間も私には贅沢な楽しさとなりました。
すっかりムカムカも治ってきました。
寒い夜です。
どうか暖かくしてお過ごしくださいね。